Ají Pebre
Receta de ají pebre enviada por Cinthia Parra.
Ingredientes
- 1/2 kilo de ají en salsa
- un cilantro
- una cucharada de aceite
- sal
- pimienta
- merquén
- 2 tomates
- 1 cebolla
- ajo
- 1 ciboulette
- cebollín
Preparación
Todo en una tabla, corto la cebolla en cuadritos pequeños, y pico el ajo, el cilantro, ciboulette, cebollín, pelo el tomate y lo pico finito.
Agrego en un recipiente y mezclo el ají con el cilantro agrego la cucharada de aceite, sal, la pimienta, el ajo el ciboulete y por ultimo una a 2 cucharadas de merquén a gusto, mezclo todo y esta listo para acompañar cualquier plato típico chileno…. y un vinito jejeje.
