Chorrillana Porteña

Receta de chorrillana porteña enviada por Silvana Ojeda.

Ingredientes:

• carne de vacuno
• papa
• cebolla
• huevos
• aceite
• sal a gusto

Preparación:

Cortar las papas a lo largo y freírlas en aceite bien caliente ,aparte en una olla freír la cebolla cuando esta este lista agregar los huevos revolver y apagar ,y en un sartén freír la carne picada en cubitos ,luego listo todo en un plato agregar las papas fritas ,las cebollas con huevos y la carne encima de todo disfrutara una rica chorillana del puerto de Valparaíso y que mas con un rico vinito Gato tendrá una velada sabrosa ,gracias.