Manzanas Navegadas en Gato

Ingredientes:

*¼ botella de Gato tinto.
*6 manzanas
*6 cucharadas de azúcar
*6 cucharadas de agua
*220 gr. de ricotta
*1/2 taza de nueces picadas

Preparación

1.- Lavar las manzanas y sacar el centro, cuidando de no romper la base.
2.- Luego poner el azúcar y el vino (Gato Negro) en su centro.
3.- Luego colocar en una fuente que sirva para hornear.
4.- Llevar a horno medio durante 5 minutos. Retirar.
5.- Una vez Asadas y doradas, se dejan enfriar o entibiar (a gusto), y luego se pueden rellenar con ricotta, y espolvorear con nueces picadas, para servir.