SALSA VERDE TÍPICA CHILENA

Dele más sabor a sus comidas con esta salsa verde

Ingredientes

• 1 ají verde
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de aceite de maravilla
• 1 atado pequeño de perejil
• 300 gramos de limón
• Sal
• 30 cc. de vinagre tinto

Instrucciones

• Lave y pique todas las verduras en trozos irregulares.
• La cebolla picada, lávela en agua fría y apriétela con su mano para amortiguar su sabor.
• Lleve todas las verduras a una juguera y licúe con ayuda de aceite, limón y vinagre.
• Condimente con sal y logre la textura deseada de la salsa agregando agua fría a gusto.
• Rectifique sabor y sirva frío.