SUSHIPLETO

Este sushi sí es típico chileno

Ingredientes

• 4 panes de completo
• 4 vienesas
• 2 tomates
• 1 palta
• Aderezos a elección: mayonesa
• kétchup
• mostaza
• ají

Instrucciones

• Abra el pan de completo y córtele los extremos redonditos de cada lado.
• Luego extienda el pan teniendo cuidado que no se desarme.
• Lo mejor es aplanar el pan envuelto en alusa plast con la ayuda de un uslero.
• Ponga el pan aplanado sobre una esterilla de bambú, donde será más fácil enrollarlo.
• Ponga encima del pan aplanado una vienesa cocida o frita según su gusto, de forma horizontal como solemos armar el completo.
• Agregue la palta y el tomate cortados en láminas delgadas (vichy).
• Enrolle firmemente el pan, como se realizan los roll de sushi.
• Finalmente corte su roll de sushipleto en rebanadas delgadas.
• Sírvalo acompañado de pocillos con mayonesa, kétchup, ají y mostaza para untar.